El atún, conocido en la isla como “tonyina” es una pequeña muestra de todo lo que puede ofrecer la gastronomía típica de la isla. Algunos puestos de comida, ofrecen a las puertas de Dalt Vila, bocadillos típicos a todos los turistas que quieren saciar su hambre antes de recorrer las estrechas calles de la ciudadela. Un bonito recorrido por las calles de Dalt Vila que nos lleva hasta la Catedral de Santa Maria de la Neu de Vila d’Eivissa ibizacala.com A las afueras, Las huertas de Ses Feixes junto a sus portales de entrada, de herencia musulmana, han sido testigos del cambio de vida que ha supuesto la llegada del…

A lo largo de miles de años, el mar como fuente de vida, ha proporcionado tesoros escondidos en sus aguas a pescadores y navegantes. Los colores verdes y azules se entremezclan en las aguas que rodean las islas y forman el mar Mediterráneo. Descubre con nosotros lo que esconde la isla de Ibiza. Las aguas del Mediterráneo las han compartido miles de navegantes a lo largo de la historia. La isla de Ibiza ha sido un enclave muy codiciado por las antiguas civilizaciones por su ubicación en las rutas de comercio. Dalt Vila ciudad amurallada Ibiza es una isla qué se identifica por la silueta inconfundible de la ciudad amurallada…

El acceso principal de Dalt Vila es el Portal de la mar o de Ses Taules, conocido así por los tablones de madera que formaban el paso levadizo. Aunque muchos desconocen este hecho, lo cierto es que las murallas que se conservan actualmente en Dalt Vila no son obra de los fenicios. Las murallas son toda una obra de ingeniería, pensadas para adaptarse a la difícil orografía del terreno. Los baluartes fueron construidos tras la conquista cristiana. La trama urbana de Dalt Vila se conserva casi intacta desde hace siglos Una vez atravesamos el portal de acceso a Dalt Vila empieza nuestro recorrido por un laberinto de calles sinuosas repletas…